Казань. Достопримечательности, афиша, гостиницы, новости и Казань фото
Хорошая КазаньЦентр КазаниРайоны КазаниМетро КазаньВокзал КазаньПогода в Казани 

Наши Фоторепортажи

Стоит ли идти на цветочный фестиваль 2018 в Казани - фотоотчетСтоит ли идти на цветочный фестиваль 2018 в Казани - фотоотчет
Фотоотчет: Зимняя красота голубых озерФотоотчет: Зимняя красота голубых озер
Куда поехать в выходные: Камень желаний в Билярске и Святой Ключ. Фото и легендыКуда поехать в выходные: Камень желаний в Билярске и Святой Ключ. Фото и легенды
Новая набережная в Лаишево - проект "Камское море"Новая набережная в Лаишево - проект "Камское море"
Горкинско-Ометьевский лес чудес: новая достопримечательность КазаниГоркинско-Ометьевский лес чудес: новая достопримечательность Казани

Казанский ТОП

Афиша Казани

Мастер-классы в Мастерской братьев Васильевых для детей и взрослых
Чемпионат Мира «Бои по правилам TNA на кубок ТАТНЕФТЬ (3 этап)
Чемпионат Мира «Бои по правилам TNA на кубок ТАТНЕФТЬ (4 этап)

Видео Казани

Церемония открытия ЧМ по водным видом спорта FINA 2015 в Казани
Орёл и Решка. Казань
Достопримечательности Казани с квадрокоптера
«Алабута» - пародия на песню о лабутенах по-татарски
«Легенды Казани». Первый канал

Автоматизация столовой

Столовая имеет принципиальные отличия от ресторана и кафе тем, что здесь нет официантов, осуществляющих прием заказов. При этом вся нагрузка ложится на кассиров, оперативность работы которых влияет на пропускную способность точки общепита. Поток людей здесь огромен, а пик загрузки приходится на обеденное время. Нередко такого рода заведения ведут работу по договору с крупными фирмами, действуют специальные программы дотаций для работников, в связи с чем повышаются требования к учету денежных средств на каждого клиента. Автоматизация общепита – прекрасное решение, позволяющее оптимизировать функционирование столовой.

В процессе автоматизации такого заведения следует уделить особое внимание кассовым рабочим местам. Их можно оборудовать сенсорными блоками либо POS-системами, укомплектованными штрих-кодом. Главная задача состоит в обеспечении максимальной оперативности обслуживания кассирами посетителей точки. Любые сбои здесь недопустимы.

Автоматизация столовой предоставляет широкий спектр преимуществ:

  • Ускорение работы кассира. Специальная программа на сенсорном мониторе позволяет осуществлять прием заказов за несколько секунд.
  • Сведение к минимуму любых злоупотреблений персонала.
  • Повышение точности статистики и отчетности.
  • Грамотная организация всех бизнес-процессов, обеспечиваемая посредством автоматизации столовой, поможет добиться высоких показателей результативности деятельности.

Грамотное внедрение такой системы выступает залогом успешного ведения бизнеса. Она должна отвечать всем требованиям подобных точек общепита:

  • Линия раздачи – обеспечение оперативности работы кассира, организация работы с «горячими клавишами» и различными типами меню
  • Предоставление оперативных данных по работе всех касс столовой
  • Формирование отчетности склада, производства
  • Организация собственного управленческого и бухгалтерского учета, ориентированного на работу данного типа заведений.

В любой системе автоматизации нужно брать в расчет возможность питания в столовой как за наличный расчет, так и с оплатой по банковской карте. Специфика данной процедуры возникает в ситуации, когда предприятие организует выдачу своим сотрудникам талонов на питание или предоставление комплексных обедов, прочие виды льгот. Автоматизация столовой подразумевает детальное изучение особенностей ее работы.

По материалам компании http://www.averstech.ru/

Использование фотографий разрешено только с указанием АКТИВНОЙ ссылки на PhotoKzn.ru © 2007-2016
«Гид по Казани» — интересное и необычное в тысячелетней столице Татарстана. Карта сайта
Наверх
Наверх
Подпишись на нас!