Казань. Достопримечательности, афиша, гостиницы, новости и Казань фото
Парк динозавров в КазаниХорошая КазаньЦентр КазаниРайоны КазаниМетро КазаньВокзал КазаньПогода в КазаниРестораны на новый год 2017 

Наши Фоторепортажи

Обозрение колеса обозрения. "Вокруг света" с РивьеройОбозрение колеса обозрения. "Вокруг света" с Ривьерой
Куда съездить на выходные: Прогуляться по раифскому дендрариюКуда съездить на выходные: Прогуляться по раифскому дендрарию
Куда пойти с ребенком: "Веселая ферма" - контактный зоопарк в парке Кырлай. ФОТОКуда пойти с ребенком: "Веселая ферма" - контактный зоопарк в парке Кырлай. ФОТО
Куда съездить на выходные: Покататься по озеру в Раифском заповедникеКуда съездить на выходные: Покататься по озеру в Раифском заповеднике
А вы готовы прогуляться ночью среди оживших динозавров?А вы готовы прогуляться ночью среди оживших динозавров?

Казанский ТОП

Афиша Казани

Обзорная экскурсия по ипподрому
Бесплатные спектакли в Молодежном Театре на Булаке
Выставка обезьян в Казани
Спектакль "Близкие люди"
Зимний книжный фестиваль в "Смене"

Видео Казани

Церемония открытия ЧМ по водным видом спорта FINA 2015 в Казани
Видео панорама Казани, Волгара и Свияжска с вращением 360 градусов
Видео о Волжской Булгарии
Новогодняя Казань 2016 видео
Достопримечательности Казани с квадрокоптера

Автоматизация столовой

Столовая имеет принципиальные отличия от ресторана и кафе тем, что здесь нет официантов, осуществляющих прием заказов. При этом вся нагрузка ложится на кассиров, оперативность работы которых влияет на пропускную способность точки общепита. Поток людей здесь огромен, а пик загрузки приходится на обеденное время. Нередко такого рода заведения ведут работу по договору с крупными фирмами, действуют специальные программы дотаций для работников, в связи с чем повышаются требования к учету денежных средств на каждого клиента. Автоматизация общепита – прекрасное решение, позволяющее оптимизировать функционирование столовой.

В процессе автоматизации такого заведения следует уделить особое внимание кассовым рабочим местам. Их можно оборудовать сенсорными блоками либо POS-системами, укомплектованными штрих-кодом. Главная задача состоит в обеспечении максимальной оперативности обслуживания кассирами посетителей точки. Любые сбои здесь недопустимы.

Автоматизация столовой предоставляет широкий спектр преимуществ:

  • Ускорение работы кассира. Специальная программа на сенсорном мониторе позволяет осуществлять прием заказов за несколько секунд.
  • Сведение к минимуму любых злоупотреблений персонала.
  • Повышение точности статистики и отчетности.
  • Грамотная организация всех бизнес-процессов, обеспечиваемая посредством автоматизации столовой, поможет добиться высоких показателей результативности деятельности.

Грамотное внедрение такой системы выступает залогом успешного ведения бизнеса. Она должна отвечать всем требованиям подобных точек общепита:

  • Линия раздачи – обеспечение оперативности работы кассира, организация работы с «горячими клавишами» и различными типами меню
  • Предоставление оперативных данных по работе всех касс столовой
  • Формирование отчетности склада, производства
  • Организация собственного управленческого и бухгалтерского учета, ориентированного на работу данного типа заведений.

В любой системе автоматизации нужно брать в расчет возможность питания в столовой как за наличный расчет, так и с оплатой по банковской карте. Специфика данной процедуры возникает в ситуации, когда предприятие организует выдачу своим сотрудникам талонов на питание или предоставление комплексных обедов, прочие виды льгот. Автоматизация столовой подразумевает детальное изучение особенностей ее работы.

По материалам компании http://www.averstech.ru/

Использование фотографий разрешено только с указанием АКТИВНОЙ ссылки на PhotoKzn.ru © 2007-2016
«Гид по Казани» — интересное и необычное в тысячелетней столице Татарстана. Карта сайта
Наверх
Наверх
Подпишись на нас!